Wilder Anpfiff
Wildpüreesuppe mit Sauerrahm, Cognac, Champignons und Croutons € 3.90
Cremesuppe vom Eferdinger Kürbis mit Croutons, Kürbisölspur und Sahnehaube € 3.90
Kräftige Rindssuppe mit hausgemachtem Hirschstrudel € 3.90
Kräftige Rindssuppe mit hausgemachten Frittaten € 3.50
Wilderer Salat Bunter Blattsalat mit Balsamico-Walnuss-Dressing und gegrilltes vom Hirsch € 11.50
Wilder Hauptgang
Medaillons vom Reh im Herbst-Kräutermantel, dazu reichen wir in Kürbisgeschwenkte Gnocchi und Rotkraut € 29.20
Rehbraten serviert in Pfifferlingsauce, dazu reichen wir Serviettenknödel, Kroketten, Preiselbeerfrucht und Rotkraut € 18.10
Hirschbraten in Orangen-Rotweinsauce, dazu reichen wir Serviettenknödel, Kroketten, Preiselbeerfrucht und Rotkraut € 15.90
Gamsbraten nach Jäger Art, dazu reichen wir Serviettenknödel, Kroketten, Preiselbeerfrucht und Rotkraut € 18.10
Fasan gebraten serviert in Cognac-Weichselsauce, dazu reichen wir Kroketten, Preiselbeerfrucht und Rotkraut € 15.10
Wildschweinbraten in Wacholdersauce, dazu Serviettenknödel, Kroketten, Preiselbeerfrucht und Weißkraut € 14.90
Gebratene Wildlaibchen auf Kastanien-Erdäpfelpüree und roter Zwiebel Marmelade € 12.10
Nicht wild auf Wild?
Zwiebelrostbraten von der Beiried, gedünstet, dazu reichen wir Bratkartoffel und bunten Salatteller € 16.80
Wiener Schnitzel von der Pute oder vom Schwein, dazu Pommes Frites und bunter Salatteller €12.10
Puckinger Hausschnitzel gegrilltes Putenfilet gefüllt mit Käse und Putenschinken, angerichtet auf feiner Pfeffersauce, dazu Kroketten, gebackene Zucchini, frisches Gemüse und bunter Salatteller € 15.50
Vegetarisches Kürbisschnitzel panierter Kürbis, serviert mit Kartoffel, Sauerrahm-Dip und bunter Salatteller € 11.50
Mayr’s Herbstsalat Blattsalatmix mit gebratenem Kürbis und Feta Würfel € 10.50
Wild-Süßer Abschluss
Mit Apfel-Zimteis gefüllter Schokospitz wild garniert € 6.20
Mit Nougateis gefüllter Schokospitz wild garniert € 6.20
Winterliches Eierlikör Parfait angerichtet mit lauwarmen Weichseln € 5.20
Somlauer Nockerl Helle und Dunkle Biskuitmasse gefüllt mit Puddingcreme und Nüssen, garniert mit Schlaghaube, Schokosauce und Rum-Rosinen € 6.20
Hausgemachte Kardinalschnitte flaumiges Volleibiskuit mit luftig leichter Schneemasse, gefüllt mit Obers Creme € 4.90
Lauwarmer hausgemachter Schokokuchen warm-eiskalt-knusprig € 4.90
Wenn Sie sich für unseren Newsletter registrieren, erfahren Sie immer aktuell wenn unsere Spezial Wochen beginnen.
Wir freuen uns jetzt schon auf Ihre Reservierung!
Das Gasthof Mayr Team
